通り雨だったようでしばらくすると静かな雨音に変わり、
ふと空を見ると東の方が赤く染まっているので驚きました。
まだ雨が降っているのに。
遠くの方では雨が止んで来ていたんですね。
久しぶりにのぼる朝陽を眺めました。
パン屋の営業日は日が昇る前にうちを出るので
なかなか見られません。
GWの後半、４日土曜日の営業は
お陰様で開店前からお客様が来てくださり
3時半には終了してしまいました。
なんと有難いことでしょう。
週一日の営業なのに。
そして週一の営業だから
私たちはとびきりの思いを込めて焼いています。
新作の「パンペイザン」も売れ行きは好調でした。
ペイザンとはフランス語で農夫という意味で
本来はもっと素朴なパンです。
ところがヌフの「パンペイザン」は
ちょっとおしゃれ。
自分で言うのもなんですがおしゃれなパンです。
休日に晴れ着を着た農夫たちのイメージのパンです。
