2018年10月13日

微妙なお天気ですか、朝からせっせと仕込み中

朝まだ暗いうちから生地の分割。すべての整形が終わるのにだいたい4時間、今日はカンパーニュがないので4時間ですが、カンパーニュを焼くときは5時間かな。しかし、これが、あっという間の4時間で、ふう?(汗)かな。

IMG_0056.jpg


で、すばやくハサミを入れて✂️「エピ・ザ・ツイスト」がオーブンに入る直前です。エビで鯛を釣る?なんか変だな?笑


posted by dady at 08:46| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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